Presso la Scuola di Cucina “Celia” della città di Córdoba lo chef Duilio Girotto terrà un corso di cucina dedicato alla elaborazione, preparazione e metodi di cottura della pizza. L’incontro è destinato a docenti e studenti delle scuole di cucina della città ed al pubblico in generale.
Ad una giornata teorica, prevista per lunedì 27 novembre 2017, seguirà una giornata pratica, martedì 28 novembre, in cui verrà applicato in situ quanto è necessario per elaborare una autentica pizza italiana.
L’iniziativa si inserisce nelle attività organizzate dall’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba in occasione della II Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
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