Il Prof. Giuseppe Spatucci, con la collaborazione del Prof. Sergio Maria Siggia, terrà una conferenza sulla cucina e pasticceria siciliana: un insieme molto vario di preparazioni di piatti e di dolci che riflette le molteplici culture che, per secoli, si sono succedute nell’isola.
La conferenza si inserisce nelle attività organizzate dall’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba inerenti alla I Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.