IV SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
Educazione alimentare: cultura del gusto
18-24 novembre 2019
Giorgio Ortu, chef italiano assai apprezzato a livello locale e nazionale, realizza il suo secondo corso di cucina nell’ambito della IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dedicato al tema delle farine.
La Scuola di Cucina “Celia” della cittá di Córdoba ospita la master class di Giorgio Ortu che presenterá il seguente menú:
•Cous cous con zafferano e verdure di stagione.
• Tagliolini di grano saraceno con broccoli e acciughe.
• Cantucci (biscotto tipico Toscano).
Informazioni presso la Scuola di Cucina “Celia” e/o presso l’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba.