LA MOZZARELLA: TIPOLOGIE, PRODUZIONE ED ELABORAZIONE
V EDIZIONE DELLA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO 23-29 NOVEMBRE 2020 L’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba in collaborazione con l’Accademia Italiana del Latte realizza una conferenza virtuale, giovedí 26 novembre 2020, alle ore 15,30 argentine, a cura del noto esperto in tecnologia lattiero casearia, Mirko Galliani, sul tema: “La mozzarella: tipologie, produzione […]
Leggi di più
L’APERITIVO ITALIANO: QUALITÁ E TECNICHE DI PREPARAZIONE
V EDIZIONE DELLA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO 23-29 NOVEMBRE 2020 Mercoledí 25 novembre 2020, alle ore 18,30 argentine, il prestigioso bartender Rodrigo Rodriguez offrirá una conferenza virtuale, organizzata dall’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba, sul tema “L’aperitivo italiano: qualitá e tecniche di preparazione”. Possono iscriversi tutti coloro che sono interessati entro e […]
Leggi di più
LE PAROLE DELLA FANTASIA – LA FRECCIA DELL’IMMAGINAZIONE
Le parole della fantasia Incontro con Gianni Rodari Lezione n. 12 – La freccia dell’immaginazione “Per me il bambino non è una freccia che va in un’unica direzione. È un campo di frecce. E c’è anche la freccia dell’immaginazione” cosí ci dice Gianni Rodari in questo suo dodicesimo incontro del corso “Le parole della […]
Leggi di più
IL LATTE: QUALITÁ, INGREDIENTI E PROCESSI PRODUTTIVI
V EDIZIONE DELLA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO 23- 29 novembre 2020 Nell’ambito della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il direttore e docente dell’Accademia Italiana del Latte, esperto in tecnologia lattiero casearia, Mirko Galliani, terrá un conferenza virtuale, organizzata dall’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba, martedí 24 novembre 2020, alle ore […]
Leggi di più
V SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO: SAPERI E SAPORI DELLE TERRE ITALIANE
La “Settimana della cucina italiana nel mondo” è la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità.Quest’anno in occasione del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre della cucina domestica italiana, la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ci propone una riflessione sul rapporto essenziale che lega […]
Leggi di più
LE PAROLE DELLA FANTASIA – HO VISTO UN PRATO VERDE VERDE VERDE
Le parole della fantasia Incontro con Gianni Rodari Lezione n. 11 – Ho visto un prato verde verde verde Proseguono ancora le riflessioni sulla scuola e il ruolo de La grammatica della fantasia, ma anche la coscienza ecologista di Rodari, che denuncia i rischi di uno sfruttamento incontrollato dell’uomo su una natura che, prima […]
Leggi di più
FESTI CIU – FESTIVAL MULTICULTURALE UCASAL
L’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba sará presente alla Seconda edizione del “Festival Multicultural UCASAL”, organizzata dall’Universitá Cattolica di Salta, che ha come scopo quello di promuovere l’interculturalitá e lo scambio di esperienze tra le varie istituzioni culturali e accademiche del Paese. In questa opportunitá l’IIC Córdoba presenta la sua offerta formativa e didattica relativa […]
Leggi di più
RODARI 100 – IL PALAZZO DI GELATO
Festival de Lecturas y Libros 11 – 15 novembre 2020 RODARI 100 L’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba partecipa all’edizione 2020 del Festival de Lecturas y Libros, organizzato dal Comune di Córdoba e che si svolgerá virtualmente dall’11 al 15 novembre 2020, con delle letture. in italiano e spagnolo, di testi di Gianni Rodari, […]
Leggi di più
RODARI 100 – IL PAESE CON L’ESSE DAVANTI
Festival de Lecturas y Libros 11 – 15 novembre 2020 RODARI 100 – Il paese con l’esse davanti Il terzo incontro con Gianni Rodari e le sue “Favole al telefono” ci avvicina a una stupenda favola “Il paese con l’esse davanti”. Ci introduce al testo il Prof. Massimo Palmieri, docente presso la Facoltá di […]
Leggi di più
RODARI 100 – LA PASSEGGIATA DI UN DISTRATTO
Festival de Lecturas y Libros 11 – 15 novembre 2020 RODARI 100 – La passeggiata di un distratto La passeggiata di un distratto é il racconto, tratto da “Favole al telefono” di Gianni Rodari, che vi proponiamo in questo incontro che l’Istituto Italiano di Cultura di Córdoba offre nell’ambito del Festival de Lecturas y […]
Leggi di più